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黑龙江东宁黑木耳产业领跑全国
添加时间:2019-07-11

  建成全国最大的生产基地、培育全国最大的批发市场,研发全国领先的栽培技术、农民收入连续10年全省第一……

  近年来,东宁市把小小黑木耳做成了推动县域经济发展的大产业,年产值超过60亿元。从木耳种植,到菌袋菌种生产,到木耳技术研发、深加工、销售,再到废弃菌糠制燃料、制有机肥,东宁全产业链循环发展的黑木耳产业领跑全国。

  打造黑木耳种植研发推广的“硅谷”

  七月,盛夏。走进东宁市绥阳镇联兴村黑木耳标准化示范基地,记者看到,一排排被挂起的菌袋“吐”出一朵朵小耳,场景十分壮观。菌农王玉林捧着刚摘下的黑木耳对记者说:“这是黑金子,里面可有大文章!”

  为了一探究竟,记者来到东宁市供销联社深入了解。近年来,为提高黑木耳的竞争力和科技含量,东宁市成立了黑木耳产业推广办公室,每年安排专项扶持资金,在技术引进、推广、研发上给予支持。他们针对本地气候、土壤、水质等特点,研究出集吊袋悬挂、人工控温控水、棚顶喷灌于一体的棚室挂袋栽培技术,使黑木耳的产量和质量达到了双提升,实现每亩土地由生产1万袋向生产45万袋的大跨越。

  同时,该市还与中国工程院等13家国内知名高校院所协作开展前沿课题研究,组建了博士后工作站和食用菌研发中心,越冬耳、元宝耳、白木耳、具有保健功能的沙棘耳以及春秋连作等多项新技术研发成功,形成了集育种、制菌、储运、营销、加工、科研、回收利用等为一体的完整产业链条。

  通过结对共建等形式,他们向吉林、浙江、内蒙古、西藏等10多个省、自治区的100多个市县提供技术支援,示范带动全国标准化生产基地80万亩,被誉为黑木耳技术研发推广的“硅谷”。

  这些努力换来了东宁黑木耳产量逐年翻番。2002年6000万袋,2003年1.2亿袋,2004年2.4亿袋……2018年,东宁市黑木耳栽培规模8.2亿袋,干品产量3.8万吨,实现销售收入29.1亿元,黑木耳单项助农人均增收10452元。

  推动黑木耳精深加工“提质增效”

  目前,东宁市具备黑木耳深加工能力的企业有很多家,其中东宁润乡山产品有限公司是其中的佼佼者。公司总经理关德辉拿着一瓶木耳酱告诉记者,下一步他计划投资3500万元,新建三条生产线,分别加工木耳酱、冻干制品以及面食,计划年底投产。同时,为深入推进黑木耳工厂化生产,该市通过招商引资,建设了黑尊黑木耳生物育种和佰盛黑木耳自动化生产2个超亿元的大项目,拉动了产业快速发展。

  据介绍,截至目前,东宁共有各类黑木耳企业106户,其中菌包生产78户,菌械制造6户,木耳产品加工12户,研发并生产木耳酱、木耳糖等深加工产品5款15个品种。

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